Внедрение iiko в работу сети заведений Family Coffee, г.Краснодар

О компании

Речь пойдет о бизнесе, который создавался тремя поколениями одной семьи. Это не просто сеть кофеен, а воплощение любви к кофе, передаваемое из поколения в поколение – кофейни Family Coffee и собственная обжарка Surtsev Coffee Roasting. Здесь ценят традиции, но открыты и для новых идей. Каждый капучино, приготовленный в этих кофейнях, обладает особым вкусом.

В семье Сурцевых существует традиция начинать день с ароматной чашки свежего кофе. Именно она послужила толчком к созданию собственного производства обжарки. Над названием долго не раздумывали – Surtsev Coffee Roasting. Решили поделиться своим вкусом со всеми, поэтому и увековечили семейную фамилию в названии.

Одной из главных задач Surtsev Coffee Roasting и Family Coffee является создание максимального комфорта для посетителей. Именно поэтому Family Coffee – это уютная кофейня, в которой можно начать свой день с ароматного кофе в дружелюбной атмосфере. Не забывают и о самых маленьких гостях: дочь владельцев, Есения, очень любит мягкие кресла, поэтому такие установлены в заведениях.

Интерьер кофеен выполнен в современном стиле, с бетонными стенами, зеркалами в виде глаз, мягкими удобными стульями и диванчиками, колосками пшеницы с подсветкой и свисающими светильниками, создающими уютную стильную атмосферу. Руководство вкладывает душу в каждую деталь, что позволяет заведениям оставаться любимым местом отдыха жителей и гостей Краснодара.

Surtsev Coffee Roasting и Family Coffee – это место, где встречаются традиции и современность, где вкладывают любовь в каждый напиток и заботятся о комфорте каждого посетителя. Сюда хочется возвращаться снова и снова, чтобы насладиться ароматом свежего кофе, почувствовать семейную атмосферу.

Сотрудничество с Денвик

Компания “Денвик” успешно реализовала проект по автоматизации сети кофеен Family Coffee в Краснодаре. Заведения в своей работе уже использовали систему “Эвотор”. В связи с открытием новых точек, руководство приняло решение перейти на современную платформу iiko, объединить три действующих точки в единую сеть. Нам необходимо было оптимизировать бизнес-процессы, повысить эффективность управления, обеспечить единый стандарт обслуживания во всех заведениях сети.

Задачи проекта:

В процессе работы над проектом были выполнены следующие задачи:

Для успешной реализации проекта клиент закупил у нас следующее оборудование:

Мы заключили с Family Coffee договор о техническом обслуживании. Это гарантирует оперативную поддержку, консультации, устранение возникающих проблем в процессе дальнейшей работы.

Проект по автоматизации сети кофеен Family Coffee с помощью iiko - успешный пример внедрения современных технологий в кофейный бизнес. Клиент получил четкую, слаженную систему, обеспечивающую централизованный контроль над каждым заказом, ингредиентом, финансовой операцией. Family Coffee трансформировался из трех отдельных точек в единую, эффективно управляемую сеть. Оптимизация операционных процессов теперь позволяет персоналу сосредоточиться на повышении качества обслуживания, создании благоприятной атмосферы для посетителей. Система обеспечивает точность учета, предоставляет развернутую аналитику.