Автоматизация кафе Grill Chef на базе iiko, г. Макеевка

Мультиформатность в ресторанном бизнесе — это не только конкурентное преимущество, но и серьезный вызов для системы управления. Кафе Grill Chef выбрало автоматизации на платформе iiko. Результатом стало создание среды, где технологии обеспечивают идеальный баланс между концепцией и операционной эффективностью.

Сотрудничество с Денвик

Необходимо было создать единую систему управления доставки, которая позволяла бы:

• Автоматизировать работу собственной службы доставки

• Обеспечить стабильную работу всех компонентов системы

• Сохранить возможность гибкой настройки под бизнес-процессы

Нашими специалистами выполнены ключевые работы:

• Установка и настройка iikoRMS на сервер клиента

iikoRMS — это полнофункциональная платформа для автоматизации ресторанного бизнеса, работающая по модели лицензирования (постоянная покупка лицензии) или подписки (ежемесячные платежи). В отличие от облачных тарифов, она требует установки и обслуживания на собственном сервере клиента.

• Развертывание iikoFront на рабочих местах кассиров

iikoFront — это рабочее место кассира-официанта, ключевой элемент системы iiko. Приложение устанавливается на компьютеры, планшеты или терминалы в зале и позволяет принимать заказы, управлять столами, фиксировать оплаты и контролировать выполнение заказов на кухне. iikoFront интегрируется с кассовым оборудованием, сканерами штрихкодов и кардридерами, обеспечивая бесперебойный процесс обслуживания гостей. Интерфейс интуитивно понятен и может быть адаптирован под специфику конкретного заведения.

• Установка iikoOffice на станциях менеджеров

iikoOffice — это веб-интерфейс для удаленного управления рестораном, предоставляющий доступ к ключевым функциям системы iiko через браузер. С его помощью руководитель может контролировать операционные показатели: отслеживать выручку в режиме реального времени, анализировать продажи, управлять складскими остатками и товарными запасами, формировать отчеты. iikoOffice особенно удобен для сетевых заведений, так как позволяет централизованно управлять несколькими точками без установки дополнительного программного обеспечения.

• Интеграция всех компонентов системы
• Установка необходимых плагинов и расширений
• Проведено обязательное обучение для всех сотрудников по направлениям:

Кассир — работа с заказами и платежами; су-шеф — управление кухней и запасами; менеджер зала — контроль обслуживания гостей; руководитель — аналитика и управление бизнесом.

Результат

Была внедрена система, обеспечивающая:

• Централизованное управление кафе и доставкой

• Возможность самостоятельной адаптации системы под бизнес-процессы

• Стабильную работу всего заведения

• Перспективы масштабирования без замены платформы

Благодаря внедрению системы iiko заказчики навели идеальный порядок в своём бизнесе. Теперь всё — от кухни до собственной доставки — работает как единый и слаженный механизм. Руководство видит всю картину, сотрудники понимают свои задачи, а гости получают стабильно вкусную еду и хороший сервис. Самое главное — у кафе теперь есть умная и гибкая система iiko, которая будет расти и меняться вместе с ним, открывая новые возможности для развития.